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黑芝麻红薯丸的做法

食材明细

主料

  • 熟红薯适量

  • 白面2勺

  • 粘面2勺

辅料

  • 白糖适量

  • 花生油适量

  • 黑芝麻适量

  • 甜味口味

  • 工艺

  • 廿分钟耗时

  • 简略难度

黑芝麻红薯丸的做法过程

  • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:1

    1
    熟红薯适量。
  • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:2

    2
    白糖适量。
  • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:3

    3
    戴上一次性手套抓匀。
  • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:4

    4
    2勺白面,2勺粘面。
  • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:5

    5
    和成软硬适中的面团。
  • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:6

    6
    揪适量面团揉圆,放黑芝麻里滚一滚,用手再轻揉红薯丸,让芝麻粘紧。
  • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:7

    7
    黑芝麻没全粘满,怕是个小黑球。本来想用白芝麻的,去找了才发现用没了。😅
  • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:8

    8
    锅内适量油烧热,三四成热,放入黑芝麻红薯丸,晃动平底底,避免丸子粘锅底。小火炸制。
  • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:9

    9
    炸至金黄。
  • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:10

    10
    捞出。
  • #团圆饭#黑芝麻红薯丸的做法过程:11

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